recipe foods

KUE KERING FRUIT MIX 

Penilaian :

Kue kering dengan campuran fruit mix ini terasa sangat berbeda. Rasa gurih dan renyah dari adonan kue kering semakin nikmat dengan rasa segar dari fruit mix-nya. Jadikan kue kering ini sebagai pilihan untuk menyambut hari raya Anda.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
225 gram margarin
100 gram gula palem
75 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
400 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh bumbu spekuk
50 gram kismis, dipotong-potong, direndam air panas, tiriskan, keringkan
100 gram ceri merah dan hijau, dipotong-potong, direndam air panas, tiriskan, keringkan
50 gram kacang mede, dicincang, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Kocok magarin, gula palem, dan gula pasir 30 detik sampai rata.
2. Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan kismis, ceri, dan kacang mede. Aduk rata.
5. Giling setebal 0,5 cm. Potong panjang 2x7 cm.
6. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.